928 61 24 51 - Atención al cliente de Lun a Vie de 8:00 a 14:30 hrs info@queserialosdragos.es

Es importante que todo el mundo tenga la posibilidad de probar todas las partes del queso, de la corteza al corazón. La manera de cortarlo depende básicamente de  la fotma y tamaño del queso.

Por ejemplo, los de forma redonda o cuadrada como el Camembert o el Brie se parten como una pizza 4 u 8 piezas dependiendo del tamaño.

Los quesos medianamente blandos con sabores potentes deben ser cortados en láminas finas.

Los quesos blandos son difíciles de cortar, le recomendamos que unte la hoja del cuchillo con aceite para que lo haga sin esfuerzo.

La tabla de quesos se coloca con los quesos más suaves en el exterior, dejando los más fuertes en el interior.